TANGERANG – Memasuki bulan puasa di Tangerang Banten, penjualan buah semakin diburu pembeli. Umumnya pembeli menyasar buah-buah yang akan digunakan untuk membuat es buah atau beragam makanan pembuka puasa.
“Di sini yang paling laris itu kebanyakan buah melon dan buah naga. Karena banyak digunakan untuk membuat es buah. Apel dan semangka juga termasuk yang laris,” ujar Sunarto penjual buah di dekat stasiun Cicayur Tangerang.
Berikut ini resep Es Buah Susu yang dapat Anda coba!
Bahan-bahan:
- 100 gr semangka merah atau kuning, potong dadu
- 100 gr nanas, potong dadu
- 100 gr melon, potong dadu
- 100 gr pepaya, potong dadu
- 100 gr anggur, belah menjadi dua
- 500 gr es batu serut
- 1 l air mineral
- 100 ml kental manis
- 5 sdm sirup vanili
Cara membuat:
- Masukkan buah-buahan yang telah dipotong ke dalam wadah
- Di dalam wadah yang berbeda, masukkan air kemudian campur dengan kental manis
- Aduk hingga merata
- Sesuaikan rasa dan tingkat kemanisan
- Masukkan es serut
- Tuangkan sirup vanili di atasnya
- Es buah susu telah siap